總分 = 100 及格標準 =75 評量結果 =及格 此為電腦閱卷之自動計分。實際得分以教師公佈之正式分數為準。 查看第 1 次結果 標準答案 學生答案 配分:[10.00] 得分: 1. 剩食循環除了可藉由黑水虻分解消化外,已有電子商務平台媒合店家與消費者的供需,讓店內剩食可以銷售給有需要的消費者 配分:[10.00] 得分: 2. 根據課程影片介紹,剩食的永續循環在台灣已有哪些創新的解決方案正運行中 「Taste Me」整合線上線下連結店家與客人端,以創造剰食循環 「Tracle垃可」將垃圾及廚餘進行分類及後端處理系統,打造永續回收服務 「巨獸科技」運用生物處理法將剰食轉為可再利用的蛋白質與肥料 以上皆是 配分:[10.00] 得分: 3. 根據課程影片,黑水虻可以分解的東西「不包含」以下哪項敘述? 豆渣 廚餘 過期食品 塑膠 配分:[10.00] 得分: 4. 台灣現行主要處理剩食的模式有哪些? 焚化爐 堆肥 廚餘餵豬 以上皆是 配分:[10.00] 得分: 5. 黑水虻為台灣的原生種,幼蟲到成蟲階段大約可吃掉自己體重一百倍的有機廢棄物 配分:[10.00] 得分: 6. 下列何者「不是」黑水虻轉化廚餘所產出的物質? 蟲油 有機肥料 昆蟲蛋白 甲殼素 配分:[10.00] 得分: 7. 有機廢棄物包含下列哪些種類? 生廚餘 熟廚餘 食品加工污泥 以上皆是 配分:[10.00] 得分: 8. 導致廚餘過量的原因有? 全球人口持續增加 飲食?產過剩 廢棄處理量能不及生產產能 以上皆是 配分:[10.00] 得分: 9. 「堆肥處理廚餘」可能面臨哪些問題? 分解時間長 容易產生異味 孳生病媒蚊 以上皆是 配分:[10.00] 得分: 10. 由於廚餘含水份高、熱值低,因此不適於焚化處理,特別是國人的餐飲特性,廚餘中的鹽份( 氯化鈉 NaCl )偏高,更可能是戴奧辛之潛在發生源,不利於焚化爐系統之戴奧辛控制...
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