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總分 = 100
及格標準 =75
評量結果 =及格
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| 標準答案 學生答案 |
| 配分：[10.00] |
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1. 下列何者不是臺灣諺語中，正確月分與相對應盛產的蔬果？
- 正月蔥
- 四月蕹
- 七月瓜
- 十一蒜
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| 配分：[10.00] |
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2. 下列何者為碳足跡標籤的別名？
- 綠葉標籤
- 二氧化碳標籤
- 足跡標籤
- 碳標籤
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| 配分：[10.00] |
得分： |
3. 農業中，當氮肥再分解時所產生的氧化亞氮，不是溫室氣體之一。
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| 配分：[10.00] |
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4. 選擇當季食材，不僅新鮮可口，又能做環保，像金針花就是春天開花的蔬果。
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| 配分：[10.00] |
得分： |
5. 在畜牧業中，何者的碳排放量最高？
- 羊
- 鵝
- 牛
- 雞
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| 配分：[10.00] |
得分： |
6. 下列何者不是達成環境永續的正確飲食觀念？
- 少加工多原味
- 長時燉煮代替電鍋悶煮
- 自備環保餐具
- 少吃紅肉
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| 配分：[10.00] |
得分： |
7. 下列對於碳足跡標籤何者錯誤?
- 顯示產品或服務整個生命週期的碳排放量
- 產品碳排放量無須透明、公開
- 須標示碳足跡數字及計量單位
- 消費者可依據碳碳足跡標籤，選擇負擔低的產品。
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| 配分：[10.00] |
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8. 甲烷是僅次於二氧化碳的溫室氣體。
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| 配分：[10.00] |
得分： |
9. 選擇在地食材，可縮短食物里程，降低交通工具的碳排放。
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| 配分：[10.00] |
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10. 蔬食是以植物性食物為主，排除肉類製品。
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